Menu
Dos Maderas PX 5Y + 5Y TUBA 40% 0,7L

Dos Maderas PX 5Y + 5Y TUBA 40% 0,7L

Dos Maderas PX 5+5 40% 0,7L Čítajte viac

SKLADOM - u Vás o 3-7 pracovných dní

39,80 €

quatro kalkulačka

Skladové číslo: 2373.0

Výrobca: K&K

Popis

Dos Maderas nielenže spája to najlepšie z dvoch metód starnutia na opačných stranách zemegule, ale spája aj dve kultúry. Na jednej strane je to dedičstvo výroby rumu z Barbadosu a Guyany v Karibiku a na druhej strane bohatá tradícia sherry v Jereze v Španielsku, a to konkrétne v historickej vinárni Williams & Humbert. Bola ocenená Národnou cenou za architektúru, je najväčšou Bodegou v Európe pod jednou strechou a obsahuje viac ako 60 000 amerických dubových sudov na dozrievanie sherry a brandy.

Rodina Medina sa rozhodla vniesť do rumov Dos Maderas niečo jedinečné – ich generačné a odborné znalosti výroby a starnutia. Hlavným zámerom rodiny bolo spojiť Dos Maderas s tradíciami výroby sherry v Španielsku. Po prvom zrení v trópoch tieto jedinečné rumy potom druhý krát starnú pomocou regionálneho systému criadera a solera v Španielsku. Použitím tohto tradičného procesu starnutia získavajú rumy komplexné chute po sherry Palo Cortado a Pedro Ximénez – výsledok spája to najlepšie z týchto dvoch svetov.

Cesta rumov Dos Maderas sa začína cukrovou trstinou, ktorá sa najlepšie pestuje v tropickom podnebí Barbadosu a Guyany. Zber prebieha medzi februárom a júnom, kedy sú rastliny najlepšie. Po zušľachtení cukru z trstiny sa melasa skvasí pridaním kvasníc. Používajú sa na optimalizáciu vlastností cukrovej trstiny, pričom fermentácia prebieha počas dvoch dní. Fermentovanú melasu destilujú tradiční výrobcovia rumu na Barbadose a v Guyane rôznymi metódami vo viacerých druhoch destilačných zariadení – všetko od starých Coffey alambiques až po diskontinuálne drevené destilačné prístroje. Bohaté chute a ľahšie štýly sú vyrobené pomocou stĺpcových destilačných prístrojov.

Horúce karibské podnebie je priam ideálne pre prvé dozrievanie. Rumy potom strávia 5 rokov odpočinkom v 220-litrových dubových sudoch po bourbone. Rumy z Barbadosu sú ľahké a rafinované, zatiaľ čo tie z Guyany sú vo všeobecnosti ťažšie a plnšie. Po zrení v karibskej klíme sú to už samé o sebe výnimočné rumy. Rozhodujúcou súčasťou procesu Dos Maderas je však výber a miešanie. Vytvárajú zmes s dokonalými vlastnosťami, ktoré možno vylepšiť zrením v sudoch po sherry v Jereze. Táto zmes je potom odoslaná do vinárne v Španielsku na druhé dozrievanie v sudoch po sherry, ktoré dodávajú úžasne komplexné chute a arómy.
Dos Maderas PX 5+5
Vyrobený zo zmesi 5-ročných rumov z Karibiku, ktoré ešte 3 roky dozrievajú v sudoch po 20-ročnom ,,sherry víne Palo Cortado" a následne ešte 2 roky v sudoch po 20-ročnom ,,sherry víne Pedro Ximanéz".

Tento zaujímavý rum tmavojantárovej farby spočiatku oplýva figovo-hrozienkovými arómami, ktoré vedú k bohatému zrelému ovociu v chuti. Všetko je to zabalené v tónoch ,,sherry", s náznakmi dymového dubu a so závanom tabakových listov.


Výrobca: Bodegas Williams & Humbert, S.A.
Značka: Dos Maderas
Druh alkoholu: Rum
Obsah alkoholu: 40%
Objem: 0,7L
Krajina pôvodu: Španielsko
Druh balenia: tuba

Diskusia 0

Žiadne komentáre

Nový komentár

Hodnotenie 0

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý!

Pridať

Žiadne komentáre

Dos Maderas PX 5Y + 5Y TUBA 40% 0,7L
Dos Maderas PX 5Y + 5Y TUBA 40% 0,7L

39,80 €

Nová otázka k produktu

Kontrolný kód

i

Nový komentár

Kontrolný kód

i

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Súkromie - potvrdenie *

Obsah stránky je dostupný od 18 rokov!

Produkt bol vložený do košíku
Pokračovať v nákupe Objednať